お酢で食卓を賑やかに

特別な日のお寿司や、日常的に料理に使う機会の多いお酢。私たちの食卓を賑やかにしてくれます。そんなお酢を使ったおすすめなハレの日料理を紹介いたします!

おすすめお酢料理

子どものお祝い事に・・・ちらし寿司
具材を好きなようにのせることができる汎用性が高いお酢料理です。寿司飯はあつあつのご飯に合わせ酢をかけて混ぜるだけの簡単な手順で出来上がります。上に乗せる具材の味をいつもより少し濃い目にするとご飯とあわせたときの味がしっかりしておいしいです。

お正月に・・・紅白なます
大根と人参を千切りにして合わせ酢で絡めるだけのおせち料理のひとつ。この紅白なますは水引を連想させるキレイな色合いのお正月の縁起物の料理です。作り方も非常に簡単なので普段の料理にもおすすめです。

他にもあるのですが、今日はここまで、次の機会にほかのおすすめ料理ご紹介します。

お酢は健康な調味料

普段使っている調味料はいろんな健康効果がある安価な健康調味料だということをご存知でしょうか?疲労回復、食欲増進、脂肪燃焼、血圧抑制と嬉しい効果が目白押しなんです。料理に使えば殺菌防腐効果もあります。
特別な日に限らず毎日でも食べたいですね。