にんにくカットは便利

料理をする時に、よく使うものとしてにんにくがあります。にんにくは、元気になることが出来る栄養素がたっぷりと詰まっているので、毎日でも使いたい食材ですね。
ところがそのにんにくは、案外と面倒と思ってしまうことがあります。それは、なんといっても、はがすのが面倒です。なかなかはがすことができないこともあります。そんな時には、イライラしてしまいますね。そして手が、臭ってしまうのもネックです。仕事をしていて、そのにんにくの匂いがついて離れないこともあります。
そんな時、とても便利なものとしてにんにくをカットしたものがあるんです。それは、スライスしたものや、にんにくのパウダーとなったもの、小さくみじん切りしたものを乾燥させたものなどがあります。
そのどれも、料理に合わせて便利に使うことができます。特に便利なのは、小さく刻んだ乾燥したものをビン詰しているにんにくです。それは、炒め物などに使うととても良い味になります。

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