トマトケチャップと中濃ソースは最高!

濃厚なデミグラスソースが欲しい時は、トマトケチャップと中濃ソースがあれば、美味しく出来上がります。トマトケチャップの酸味と中濃ソースの甘みが、混ぜることで味わい深くなり、コクのある濃厚なデミグラスソースへと変身します。ハンバーグにつけてもよし、フライドポテトに添えてもよし、トマトベースのパスタに混ぜればコクのあるパスタに変身し、カレーに入れると、濃厚な甘みのあるカレーに出来上がります。トマトケチャップと中濃ソースという庶民的な調味料なのに、この二つが混ざっただけで高級レストランで食べるような美味しいソースに変身するので、大変便利な調味料です。また、トマトケチャップと中濃ソースには、美味しいというメリットの他に、もう一う別のメリットが存在します。それは食品の水分の蒸発を食止める働きがあるため、食品にかけると、いつまでもパサつきのない、ジューシーな味わいを保てるという点です。例えば、お弁当にハンバーグを入れたりすると、食べる頃には冷えて、パサパサの状態になっていることが多いですが、お弁当に入れる際に、ハンバーグの上にトマトケチャップと中濃ソースで作ったデミグラスソースをかけ、電子レンジで温めてからお弁当に入れると、水分の蒸発を防ぐことができます。ちょっとしたひと手間で、お弁当でも作りたてのようなハンバーグを味わうことができるので、大変便利な調味料です。

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